Esta tendência alimentar é o próximo rosa do milênio?

Pink Foods
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A menos que você tenha passado grande parte dos últimos dois anos completamente fora da rede, sem qualquer acesso à mídia social - e se for esse o caso, então bravo; você provavelmente é melhor para isso - você provavelmente notou que rosa claro é o matiz que a geração do Instagram não consegue parar . Compramos bolsas da Mecca Cosmetica como se fossem Marc Jacobs; Eu pintei meu cabelo de rosa ano passado e recentemente senti vontade de fazer isso de novo. E, naturalmente, como é o destino de qualquer tendência verdadeiramente difundida em nossa cultura voltada para a estética, estamos ainda mais dispostos a postar (e consumir) refeições cor-de-rosa.

A boa notícia é que, do ponto de vista nutricional, há algo a ser dito sobre a busca por alimentos cor de rosa. 'Adicionar cor ao seu prato não apenas torna a comida mais atraente, mas também mistura os nutrientes que você dá ao seu corpo quando muda as cores', diz Amy Shapiro, nutricionista de Nova York. “Alimentos vermelhos ou rosa geralmente contêm licopeno e antocianinas, ambos poderosos antioxidantes que ajudam a prevenir a cegueira, câncer de próstata, doenças cardíacas e derrame. Muitos desses alimentos também contêm vitamina C, que ajuda na recuperação muscular e pode até mesmo ajudar no sono. '

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Agora, se estamos dividindo os cabelos, não podemos tecnicamente rotular a tendência alimentar Rosa milenar - isso exige um tom específico de chiclete-malva, enquanto os alimentos rosados ​​mais nutritivos favorecem um tom mais profundo e saturado. (Essa é a sua indicação de que você está recebendo mais vitaminas e nutrientes.)



Mas eles estão prontos para o Instagram mesmo assim, e as opções saudáveis ​​abundam. “Os alimentos que eu recomendaria incluem morangos, cranberries, melancia, beterraba, fruta do dragão, carne vermelha, salmão, camarão e uvas vermelhas”, diz Shapiro. Desde iluminar a pele até facilitar a digestão, continue lendo para aprender mais sobre os benefícios específicos de diferentes alimentos cor de rosa.

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Melancia

“É muito rico em licopeno, um forte antioxidante que combate o câncer”, diz Shapiro. (E é uma desculpa bem-vinda para manter as vibrações do verão durante todo o ano.)

Toranja vermelha

Considere este lanche torta sua primeira linha de defesa para a temporada de resfriados e gripes. “É rico em vitamina C, o que significa que aumenta a imunidade e ajuda a combater o envelhecimento da pele”, diz Shapiro. 'Também é rico em pectina, por isso é ótimo para o trato gastrointestinal e para diminuir o colesterol.'

Beterraba

“Eles são ricos em folato, antocianinas e licopeno”, diz Shapiro. 'Isso significa que eles podem ser úteis na prevenção de defeitos de nascença e no combate a doenças, e também podem ajudar na recuperação muscular.'

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Framboesas

As framboesas são extremamente pobres em açúcar e ricas em fibras - uma combinação vencedora se você deseja perder ou manter o peso. “São ótimos lanches que ajudam na perda de peso, bem como na energia, na digestão, na redução do colesterol e na regulação do açúcar no sangue”, diz Shapiro.

Fruta do dragão

Esta fruta pronta para Instagram possui um espectro de vitaminas B e C, diz Shapiro. Também é rico em fibras.

Carne vermelha

Não, não se trata apenas de se fartar de frutas e vegetais. “A carne vermelha é rica em zinco, ferro e proteínas”, observa Shapiro. “E alimentado com capim é rico em ácidos graxos ômega-3. Comer carne vermelha uma vez por semana ajuda a diminuir a anemia, ajuda na reparação e crescimento muscular e pode ajudar a proteger o cérebro e a pele. '

Ele também completa um menu muito fotogênico (e muito saudável).

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